Was Essen in Việt Nam kostet: Streetfood-Preise und Tagesbudget

Essen ist in Việt Nam günstig, solange du dort isst, wo die Einheimischen essen: auf einem niedrigen Hocker, bei jemandem, der ein einziges Gericht kocht. Hier steht ungefähr, was die Dinge kosten, was ein Tag Essen zusammen ausmacht und wie du bezahlst. Alle Preise hier gelten zum Zeitpunkt des Schreibens; sie ändern sich mit dem Jahr, der Stadt und der Straße.

Was die Dinge kosten

Was	Zum Zeitpunkt des Schreibens	Ungefähr
Eine Schale phở oder bún an einer Garküche	40.000–70.000₫	1,50–2,50 €
Ein bánh mì	20.000–40.000₫	0,70–1,50 €
Kaffee in einem Straßencafé	20.000–40.000₫	0,70–1,50 €
Ein Glas bia hơi	Kleingeld	Deutlich unter 1 €
Ein Frucht-Smoothie (sinh tố)	30.000–50.000₫	1–1,75 €
Ein Essen in einem einheimischen Restaurant mit Tischen	100.000–300.000₫ pro Person	3,50–10,50 €

Eistee (trà đá) ist oft kostenlos oder sehr billig. Auf den belebtesten Touristenstraßen und überall mit Klimaanlage und englischer Speisekarte zahlst du mehr.

Preise lesen

• Der đồng hat viele Nullen, deshalb lassen Speisekarten oft drei davon weg: 50k heißt 50.000₫.
• Ein Punkt trennt die Tausender: 50.000đ heißt fünfzigtausend, nicht fünfzig.
• Die blauen Scheine zu 20.000 und 500.000 sehen sich auf den ersten Blick ähnlich. Schau genau hin, bevor du einen davon hergibst.

Ein Tag Essen

• Nur Streetfood. Phở zum Frühstück, ein Kaffee, bánh mì zum Mittagessen, nachmittags ein Smoothie, abends Nudeln an einem Stand und ein Glas bia hơi: zum Zeitpunkt des Schreibens etwa 150.000–300.000₫ (5–10,50 €).
• Streetfood plus ein Restaurantessen. Tausch das Abendessen am Stand gegen ein einheimisches Restaurant, und du landest bei etwa 200.000–500.000₫ (7–17,50 €), ebenfalls zum Zeitpunkt des Schreibens.
• Restaurants und Bars. Jede Mahlzeit mit Klimaanlage, Cocktails, importierter Wein: Nach oben gibt es keine Grenze, und importierte Getränke können fast so viel kosten wie zu Hause.

Die meisten Reisenden mischen alle drei. Die günstigste Mahlzeit des Tages ist oft die, an die du dich erinnerst.

So bezahlst du

• Bargeld erwarten Stände, Märkte und Straßencafés. Hab kleine Scheine dabei: 10.000, 20.000 und 50.000₫. Ein 500.000₫-Schein am Phở-Stand ist ein Ärgernis.
• QR-Codes: Einheimische zahlen oft per Banküberweisung, indem sie einen Code auf der Theke scannen. Dafür braucht man meist eine vietnamesische Banking-App, also verlass dich nicht darauf.
• Karten funktionieren in größeren Läden: Restaurants, Hotels, Supermärkte und Café-Ketten. Frag vor dem Bestellen.
• Trinkgeld wird an Straßenständen nicht erwartet. Unser Guide zum Trinkgeld in Việt Nam erklärt den Rest.

Den Touristenpreis vermeiden

• Hin und wieder, vor allem auf belebten Touristenstraßen, nennt ein Stand Besuchern einen höheren Preis. Wenn der Preis nicht an der Wand steht, frag vor dem Essen: “Bao nhiêu tiền?” (Wie viel kostet das?).
• Was auf dem Tisch steht, ist nicht immer gratis. Frittierte Teigstangen (quẩy), Erdnüsse und verpackte Erfrischungstücher landen oft auf der Rechnung, wenn du sie öffnest oder isst.
• Zähl dein Wechselgeld nach, und lächle dabei.

Unser Guide zur Wahl einer guten Garküche verrät mehr darüber, wo sich deine đồng wirklich lohnen.

Iss mit uns

Unser „Phở im Morgengrauen“ in Hà Nội startet um 6 Uhr morgens in der Altstadt, mit zwei Schalen phở von zwei rivalisierenden Ständen, einem Teller bánh cuốn und zum Abschluss einem cà phê đen. In Sài Gòn fährst du bei unserer „Streetfood-Nacht auf dem Rücksitz“ hinten auf dem Moped eines einheimischen Fahrers zu sechs Essensstopps, Getränke inklusive.