越南自由行｜西貢出發湄公河三角洲：一日遊還是住一晚？

在西貢以南，湄公河從青藏高原一路走來，到了旅程的終點，在入海前分出一條又一條支流。越南人叫它 Cửu Long，意思是「九龍」。支流之間就是三角洲：稻田、果園、椰子樹，還有迷宮般的河道，至今仍有很多人靠船代步。

最大的問題是：當天來回，還是住一晚。下面教你怎麼選。

大家都去哪裡

• 美萩（Mỹ Tho）：最近的一站，位在前江（Tiền）河畔，從西貢走公路大約兩個小時。大多數一日遊都從這裡出發，搭船去河中的小島。
• 檳知（Bến Tre）：就在美萩對岸，是椰子之鄉。到處都是椰子樹，還有做椰子糖（kẹo dừa）的工坊，糖又軟又甜，每一塊都包著一層可以吃的薄米紙。
• 永隆（Vĩnh Long）：再往裡走，以河中島、果園和家庭民宿聞名。
• 芹苴（Cần Thơ）：三角洲最大的城市，離西貢大約三到四個小時。三角洲最大的水上市場丐冷（Cái Răng）就在這裡。

一日遊

從西貢出發的一日遊，通常去比較近的美萩或檳知。典型的一天是這樣：坐車出城，搭船過河，換搭手划小船（xuồng）穿過兩岸長滿水椰（dừa nước）的狹窄河道，在果園裡吃水果，參觀椰子糖工坊，吃午餐，傍晚回到市區。

• 適合：第一次體驗三角洲，而且只有一天時間。
• 不太適合：看水上市場。水上市場天亮前就開始交易，到上午過半就差不多散了，所以吃過早餐才從西貢出發的一日遊，抵達時已經太晚。想在一天內看到水上市場，就得摸黑出發。

住一晚

住上一晚，三角洲就會為你慢下來。在芹苴過夜，天一亮你就能到河上，那正是丐冷最熱鬧的時候：我們的丐冷水上市場攻略寫了幾點去、在水上吃什麼。或者住進河中島上的家庭民宿，和主人家一起吃晚餐，隔天早上在河道上的船引擎聲中醒來。

• 適合：看水上市場、趁涼快騎單車穿過果園、在水邊度過悠閒的傍晚。
• 住兩晚的話，兩種都能體驗：一晚住民宿，一晚住芹苴。

可以做什麼

• 搭小船。大型遊船進不去的窄河道，xuồng 進得去。
• 逛果園。步行或騎單車穿過果園，什麼熟了就吃什麼。我們的越南水果指南會告訴你眼前的是什麼。
• 住民宿。住在當地人家裡，在廚房幫幫忙，主人家吃什麼你就吃什麼。
• 吃。早餐吃 hủ tiếu（粿條湯），還有河魚，以及象耳魚（cá tai tượng）：整條下鍋炸，常常立著端上桌，在桌邊和香草一起捲進米紙裡吃。

什麼時候去

• 乾季，大約 12 月到隔年 4 月：陽光充足，走公路、搭船都輕鬆。
• 雨季，大約 5 月到 11 月：炎熱，滿眼翠綠，常有大雨，但通常很快就過去。
• 洪水季（mùa nước nổi），大約 8 月到 11 月：在靠近柬埔寨邊境的三角洲上游，河水漫過田野，生活大多搬到了船上。

越南其他地方什麼時候去，請看越南旅遊最佳季節。

小提醒

• 帶上帽子、防曬乳和防蚊液。水面上的陽光比你感覺到的更強。
• 帶些小鈔，搭船、買水果和零食都用得到。
• 早上是在水上最好的時段：比較涼快、比較熱鬧，也比較好看。

跟我們一起去

我們的「日出水上市場」，就是從西貢出發的那種漫長一天，只是安排得妥妥當當：天亮前出發前往丐冷水上市場，在私人舢舨上吃早餐，接著騎單車穿過果園，和一戶農家一起吃家常午餐。含西貢來回交通。