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Phrases vietnamiennes pour la street food : que dire sur un tabouret
Commander, demander le prix, éviter piment ou glaçons, dire que c’était délicieux et trinquer en vietnamien, avec les mots qui changent du nord au sud.
Mis à jour le · lowstool
Vous pouvez traverser tout le Việt Nam en mangeant, rien qu’en montrant du doigt et en souriant. Quelques mots rendent tout ça bien plus amusant, et les visages s’illuminent quand vous essayez. Le vietnamien compte six tons, alors pas d’inquiétude si ça sort de travers : dites-le, montrez du doigt, et riez ensemble.
S’asseoir et commander
| Vietnamien | Français | Remarques |
|---|---|---|
| Xin chào | Bonjour | Poli, et ça passe partout. |
| Ăn gì chưa? | Tu as mangé ? | Une salutation, pas une question sur votre déjeuner. |
| Bàn này còn trống không? | Cette table est libre ? | Ou montrez simplement le tabouret en souriant. |
| Cho tôi cái này | Je prends ça | Montrez le plat ou la photo. |
| Cho tôi một / hai / ba… | Un / deux / trois…, s’il vous plaît | Puis le plat : một bát phở. |
| Thêm một bát nữa | Encore un bol | Dans le Sud, un bol se dit tô. |
| Trà đá | Thé glacé | Souvent gratuit ou très bon marché. |
| Cà phê sữa đá | Café glacé au lait concentré | La boisson nationale, ou presque. |
Piment, glaçons et allergies
| Vietnamien | Français | Remarques |
|---|---|---|
| Không cay | Pas épicé | |
| Ít cay | Un peu épicé | |
| Không đá | Sans glaçons | |
| Không hành | Sans oignon vert | |
| Không rau mùi | Sans coriandre | |
| Tôi ăn chay | Je suis végétarien(ne) | La sauce poisson se cache partout ; demandez. |
| Tôi bị dị ứng lạc | Je suis allergique aux cacahuètes | Nord : lạc. Sud : đậu phộng. |
Payer et remercier
| Vietnamien | Français | Remarques |
|---|---|---|
| Bao nhiêu tiền? | C’est combien ? | Demandez avant de manger si aucun prix n’est affiché. |
| Tính tiền | L’addition, s’il vous plaît | Ou croisez le regard de quelqu’un et faites mine d’écrire. |
| Ngon quá! | Trop bon ! | Celle-là, apprenez-la. Les cuisiniers adorent. |
| Cảm ơn | Merci |
Autour d’une bière
| Vietnamien | Français | Remarques |
|---|---|---|
| Ngồi đi! | Assieds-toi ! | Ce que vous entendrez quand quelqu’un vous fait une place. |
| Một, hai, ba, dzô! | Un, deux, trois, santé ! | Et tout le monde boit. |
| Trăm phần trăm | Cent pour cent | On vide son verre. Facultatif. |
Un mot sur « vous » et « je »
En vietnamien, les mots pour dire « vous » et « je » changent selon l’âge : anh, chị, em, cô, chú… Pour un visiteur, tôi pour « je » convient toujours. Votre Stoolmate vous apprendra le reste à table.
Asseyez-vous avec nous
- PhởPhở à l’aubeHà Nội · 3 h · $35 par personne
- Bia hơiSoirée bia hơi au coin de la rueHà Nội · 3 h · $32 par personne
- Ăn đêmVirée gourmande à l’arrière d’une motoSài Gòn · 4 h · $48 par personne
- Demande gratuite, rien n’est débité
- Confirmée par une personne sous 24 h
- Acompte de 30 % seulement après confirmation
- Petits groupes, hôtes locaux nommés
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