후에 하루 여행 코스: 황궁, 티엔무 사원, 황제릉

후에는 응우옌 왕조 황제들의 수도였고, 지금도 그 분위기가 그대로예요. ‘향강’이라고도 부르는 흐엉강(sông Hương) 옆의 성벽 도시, 언덕 위의 사원들, 소나무 숲에 숨은 황제릉. 일주일을 있어도 모자라요. 하루뿐이라면, 뛰어다니지 않고 하루를 꽉 채우는 방법은 이래요.

아침 식사: 분보

후에 사람들처럼 bún bò(분 보) 한 그릇으로 시작하세요. 레몬그라스를 넣은 소고기·돼지고기 육수에 굵고 동그란 쌀국수, 그 위에 붉은 고추기름이 반지르르 떠 있어요. 아침에 먹는 음식이라 맛있는 가게는 이른 시간에 가장 붐벼요. 그릇에 뭐가 들어 있는지, 어떻게 주문하는지는 분보후에 가이드에, 후에의 다른 음식은 후에 음식 가이드에 정리해 뒀어요.

오전: 후에 황궁

후에 성(Kinh Thành, 낑 타잉)의 성벽 안에는 황제가 조정을 열던 황궁, Đại Nội(다이 노이)가 있어요. 도시 주변의 황제릉, 사원들과 함께 ‘후에 기념물 복합지구’를 이루고, 1993년부터 유네스코 세계유산이에요.

• 오문(Ngọ Môn, 응오 몬): 웅장한 정문이에요. 위에 누각이 있어서, 큰 행사 때면 황제가 이곳에 모습을 드러냈어요.
• 태화전(điện Thái Hòa, 디엔 타이 호아): 붉은 옻칠, 금빛 용, 그리고 옥좌. 즉위식과 궁중 의식이 열리던 곳이에요.
• 자금성(Tử Cấm Thành, 뜨 껌 타잉): 한가운데 자리한 황제만의 사적인 세계예요. 20세기 전쟁 때 상당 부분이 부서지거나 사라졌고, 복원은 지금도 진행 중이에요. 그래서 다시 지은 전각과 정원, 조용한 풀밭 사이를 걷게 돼요.

오전을 통째로 비워 두세요. 넓은데 그늘이 거의 없어요.

늦은 오전: 티엔무 사원

강을 따라 몇 킬로미터 거슬러 올라가면, 흐엉강이 내려다보이는 낮은 언덕 위에 티엔무 사원(Thiên Mụ)이 있어요. 7층 팔각탑은 후에에서 사진에 가장 많이 찍히는 모습이에요. 이름은 ‘하늘의 여인’이라는 뜻이에요. 한 노파가 언덕에 나타나 어느 군주가 와서 이곳에 사원을 세울 거라고 말했다는 이야기가 전해져요. 지금도 스님들이 살며 공부하는 곳이니 목소리를 낮춰 주세요. 본당 뒤에는 1963년 틱꽝득(Thích Quảng Đức) 스님을 사이공까지 태우고 간 낡은 자동차가 있어요. 스님은 그곳에서 항의의 뜻으로 스스로 몸에 불을 붙여 세상을 떠났어요.

차로 가도 되고, 시내 강변에서 기다리는 용머리 배를 타고 가도 돼요.

오후: 황제릉

응우옌 왕조 황제들은 자기 무덤을 개인 정원처럼 설계했어요. 도시 남쪽, 강을 따라 이어지는 언덕에 흩어져 있어요. 서로 떨어져 있으니 오후 동안 차나 기사 딸린 오토바이를 빌리세요. 아래 세 곳은 저마다 개성이 뚜렷해요.

• 민망(Minh Mạng): 고전적인 곳. 문, 마당, 누각, 연못이 숲속에 길고 대칭인 축을 따라 늘어서 있어요. 차분하고 웅장해요.
• 뜨득(Tự Đức): 낭만적인 곳. 연못과 누각, 소나무. 황제는 살아 있을 때 이곳을 별장처럼 쓰며 책을 읽고 시를 썼어요.
• 카이딘(Khải Định): 혼자 튀는 곳이자 가장 마지막에 지어진 곳. 밖은 회색 콘크리트에 긴 계단, 안은 깨진 도자기와 유리로 만든 모자이크가 벽을 뒤덮고 있어요. 베트남 양식과 유럽 양식이 섞여서, 좋아하거나 아니거나 둘 중 하나예요.

한 곳만 갈 시간이 있다면 기분대로 고르세요. 웅장함은 민망, 평온함은 뜨득, 처음 보는 무언가는 카이딘이에요.

저녁: 정원 집에서 저녁 식사

후에의 정원 집(nhà vườn, 냐 브언)은 담장을 두른 정원 안에 자리한 오래된 가족 집이에요. 지금도 그곳에서 손님을 위해 궁중식 레시피로 요리하는 가족들이 있어요. 황제에게 올리듯 차려 낸, 작고 정성스러운 요리들이에요. 하루 종일 궁궐을 돌아본 날엔 이렇게 마무리하는 게 딱이에요.

알아 두면 좋은 것

• 더위. 후에의 여름은 덥고, 황궁에는 그늘이 별로 없어요. 일찍 출발하고, 물을 챙기고, 모자를 쓰세요.
• 옷차림. 티엔무를 포함해 사원과 사당에서는 어깨와 무릎을 가려 주세요. 얇은 긴바지나 스카프 하나를 가방에 넣어 두면 돼요.
• 비. 우기는 대략 9월부터 12월까지예요. 폭우가 쏟아지고 가끔 홍수도 나요. 우비를 챙기고 일정은 느슨하게 짜세요.
• 속도. 꽉 찬 하루예요. 이틀이 있다면 나눠 보세요. 하루는 후에 성과 티엔무, 하루는 황제릉.

식탁에서 하루를 마무리해요

저희 ‘궁중 요리, 가정식 저녁’은 정원 집에서 가족과 함께하는 일곱 코스의 저녁이에요. 반배오와 넴루이부터 어디서도 맛보기 힘든 가장 매운 분보까지, 한때 응우옌 왕실에 올리던 요리들이 나와요. 그중 두 가지는 가족과 함께 직접 만들고, 호텔 픽업도 해 드려요.