市場から中華鍋へ料理教室

市場のおばちゃんとベンタイン市場の裏路地で買い物をして、彼女の家の台所で南部料理を4品つくります。

場所

サイゴン

時間帯

午前 6–11時

所要時間

4時間

人数

2〜8名

料金

$45 1名あたり
≈ 1.17M ₫

含まれるもの

• 市場ツアーと食材
• 4品をつくって一緒にランチ
• 印刷したレシピカード

ゲストの声

この体験のレビューはまだありません。

行く前に

• サイゴンの屋台グルメ13選：何を、いつ食べる？朝のコムタムとバインミーから、日が暮れてからの貝料理とバインセオまで。サイゴンの人が歩道で食べる13の料理を、時間帯ごとに紹介します。
• サイゴン（ホーチミン）2日間モデルコース：市場、チョロン、屋台グルメサイゴン（ホーチミン市）で過ごす2日間。朝ごはんのコムタム、ベンタイン市場、フランス時代の中心街、戦争の歴史を伝える博物館、チョロン、屋台グルメまで。
• バインミーの種類と頼み方：中の具から注文のベトナム語まで軽くてパリッとしたパンから、中に入るパテ、酢漬け、唐辛子まで。ベトナムのサンドイッチ、バインミーの各地で食べたい種類と、屋台で使う言葉。
• コムタムとは？サイゴンの砕け米ごはんと頼み方砕け米に、炭火焼きのポークチョップと甘い魚醤のたれ。コムタムのお皿にのってくるもの、食べ方、注文で使うベトナム語を紹介します。
• サイゴンのベンタイン市場：何を買う？どう値切る？フランス時代の時計塔が目印の、サイゴンでいちばん有名な市場。中で見つかるもの、笑顔で値切るコツ、地元の人が代わりに通う市場まで紹介します。
• ベトナムでおいしい屋台を見分ける方法：いい店の8つのサイン地元の人で埋まった椅子から、料理がひとつだけのメニューまで。座る価値のある屋台の8つのサインと、氷・ハーブ・唐辛子との付き合い方。
• ベトナムのベジタリアン料理：何を食べて、何と言う？ベトナムでベジタリアン・ヴィーガンの食事を。精進料理のコム・チャイ、肉なしで出てくることが多い料理、魚醤が隠れている場所、必要なベトナム語まで。
• ベトナムのハーブガイド：ハーブ皿の10種類と食べ方タイバジル、シソ、ナギナタコウジュ、ドクダミほか6種。ベトナムのハーブ皿にのる葉の味、合う料理、食べ方を紹介します。
• ベトナムの魚醤ニョクマム：つくり方と1本の選び方カタクチイワシと塩からつくるニョクマムの製法、ラベルの読み方とボトルの選び方、つけだれヌオック・チャムの合わせ方、割らずに持ち帰るコツまで。

シグネチャールートにも含まれます

• サイゴン、市場から真夜中まで市場のおばさんと買い物と料理、夜はバイクの後ろで屋台めぐり。

サイゴンのほかの体験

• Ăn đêmバイク後ろ乗り夜ごはん4時間 · $48

他の体験を見る →