ハノイ2日間モデルコース：旧市街、寺院、湖、屋台グルメ

ハノイには、千年の歴史と、街のまんなかの湖と、ベトナムでも指折りの屋台グルメがあります。2日あれば、大きな見どころをまわって、しっかりおいしいものを食べて、それでも椅子に腰かけて街の流れを眺める時間が残ります。

1日目・夜明け：湖とフォー

明るくなりはじめると、ホアンキエム湖はウォーキングをする人や太極拳、スピーカーの音楽に合わせて踊るグループでいっぱいになります。湖をひと回り歩いたら、おいしい屋台が売り切れる前にフォーの席へ。ハノイ旧市街のガイドでは、湖とそのまわりの通りを、時間帯ごとにたどっています。

1日目・午前：旧市街とロンビエン橋

北へぶらぶら歩いて、昔そこで売っていたものが名前になった通りへ。Hàng Bạc（ハンバック）は銀、Hàng Mã（ハンマー）は紙のお供えものの通りです。低い椅子でコーヒーを1杯飲むか、上の階のカフェにのぼって、屋根の連なりを眺めながらエッグコーヒーを。

そのままドンスアン市場を過ぎて、ロンビエン橋まで行きましょう。紅河（sông Hồng、ソン・ホン）にかかる長い鉄の橋で、1902年にフランスが完成させました。戦争中は何度も爆撃を受けましたが、今も列車やバイクがガタガタと音を立てて渡っていきます。

1日目・お昼：煙をたどって

午前も遅くなると、歩道に炭火のグリルが現れます。それがブンチャー。焼いた豚肉を温かいつけだれに入れて、冷たい麺とハーブと一緒に食べる、ハノイの人が行列をつくるランチです。

1日目・午後：文廟

文廟（Văn Miếu、ヴァン・ミエウ）は、孔子を祀るために1070年に建てられました。1076年にはその隣に国子監（Quốc Tử Giám、クオック・トゥ・ザム）が開かれ、ベトナム最初の大学と呼ばれることがよくあります。

• 中庭：全部で5つ。ひとつの奥にまたひとつと続き、門や池、古い木々があります。
• 石碑：石の亀の背中にのった碑。科挙（王朝の試験）に合格した学者たちの名前が刻まれています。
• 学生たち：今も、試験の前には合格祈願に、卒業のあとにはガウン姿で記念写真を撮りにやって来ます。

1日目・夜：人形劇、そしてビール

湖のそばに戻ったら、水上人形劇を観ましょう。紅河デルタの田んぼで生まれた芸能です。目の前で何が起きているのかは、水上人形劇のガイドでわかります。そのあとは、プラスチック椅子が並ぶ街角を見つけて、bia hơi（ビアホイ）を1杯。週末の夜は湖のまわりの通りが車両通行止めになって、街の半分が散歩に出てきます。

2日目・朝：バーディン

旧市街の西、バーディンの広い大通りを歩くと、まるで別の街に来たようです。その大きな広場に建つのが、ホーチミン廟。訪れる人は、黙って一列になって進みます。肩とひざを隠し、帽子をとって、カメラはしまいましょう。開いている時間が短く、メンテナンスのためにときどき閉まるので、行く前に確認を。

近くの一柱寺（Chùa Một Cột、チュア・モッ・コット）は、ハスの池に立つ1本の柱の上にのった、小さなお堂です。言い伝えによると、ある皇帝がハスの花に座る観音さまの夢を見て、その形にお寺を建てたそうです。

2日目・午後：西湖

ハノイでいちばん大きな湖、西湖（Hồ Tây、ホー・タイ）は、街の人が深呼吸をしに来る場所です。西湖と小さなチュックバック湖のあいだの道路わきには、街でいちばん古いとよく言われるチャンクオック寺が建っています。湖畔を歩いて、bánh tôm（バイン・トム）を食べてみましょう。エビが丸ごとのった、サツマイモのカリカリのかき揚げです。そして、夕日まで残りましょう。

2日目・夜：最後のごちそう

まだ食べていないものを。テーブルでディルと一緒にジュウジュウ焼くターメリックの魚、chả cá（チャーカー）か、小皿料理をゆっくり楽しむ夜はいかがでしょう。ハノイの屋台グルメガイドには、選べる料理が13品あります。

知っておくといいこと

• 季節。12月から2月ごろのハノイは、涼しくてどんより曇り、霧雨が降ることもあるので、上着を持っていきましょう。夏は暑くて蒸します。秋がいちばん好き、という人もたくさんいます。
• 移動。旧市街は歩いてまわりましょう。バーディンと西湖へは、タクシーか配車アプリで。

一緒に2日間を過ごそう

私たちの体験のうち4つが、この2日間に収まります。まずは「夜明けのフォー巡り」から。朝6時の旧市街のフォーの厨房で、ライバル同士の2軒の屋台から1杯ずつ食べて、どちらがおいしいか投票します。「エッグコーヒー＆フィン教室」では、通りを見下ろすチューブハウスのカフェで、自分のcà phê trứng（カフェ・チュン）を泡立てます。夜の公演は「水上人形劇、舞台裏へ」に替えてみては。劇団と一緒に水の中を歩いて竹のすだれの裏へ入り、自分で竿を操ってみてから、最前列で観劇します。そして、ひと晩は「ビアホイ街角ナイト」へ。その朝つくられたばかりの生ビールと、地元流の乾杯レッスンが待っています。